Cuvée Rebel Blanc de Noirs Extra Brut (2012)
Dyp strågul farge. Rik og kompleks, mineralsk aroma med innslag av rabarbra og mandler, hint av sopp og løvverk. Tørr og konsentrert smak av moden frukt, med lang og nyansert avslutning. Syrefrisk og velbalansert, fin mousse. Druene kommer fra 60 år gamle vinstokker fra egne vinmarker i Vallée de la Marne. Vinifikasjon og 7 mnd lagring på lokalproduserte eikefat, 6 år på bunnfall. Zéro dosage. 2012 – et meget godt år i champagne. Fint vær i august og en varm september ga perfekte modningsforhold for Pinot Noir. Kan lagres 5 år+ eller nytes nå.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Pinot Noir 100%
- Tørr frukt med konsentrert smak. Syrefrisk og balansert, med lang avslutning.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 12168001
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Musserende vin
- EPD nr
- -
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Frankrike
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 7 g/l
- Distrikt
- Champagne
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
