Jeff Carrel
Villa des Anges Sauvignon Blanc
Blek gul. Tydelig duft av solbærskudd. Ren og presis flott syre som gir fin friskhet og klare aromaer. Passer til alt fra aperitiff til krydrede retter av lyst kjøtt, inkludert ost laget av geitemelk.
100% sauvignon blanc. Jordsmonn av leire og kalksten. 15 år gamle vinstokker og utbytte er på 80hl/ha. Mekanisk innhøstning om natten, presses direkte. Fermentering på lav temperatur og 20% gjennomgår malo. Modnes på bunnfall i betongtanker. Serveres mellom 10° til 12° C.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Sauvignon Blanc 100%
- God friskhet med en presis syre og god fruktighet.
- Drikkeklar, ikke egnet for lagring
- Vinmonopol nr
- 14126001
- Alkoholprosent
- 11%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 6022669
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Frankrike
- Utvalg
- -
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Pays d'Oc
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
