Chapel Down Pinot Blanc (2017)
Druene er fra vinmarkene i Maldon i Essex og fra Sandhurst i Kent, våren kom tidlig i 2016 og det ble en lang vekstperiode, som økte modningen og utviklet et godt smaksbilde i druene. Hele klaser presses og kun den beste juicen benyttes. Fermentering i temperaturkontrollerte ståltanker, etterfulgt av malolaktisk gjæring, med lavt restsukker fra første fermentering og tiden vinen ligger på bunnfall bidrar til en kremet karakter på vinen.
Blek gulgrønn. Ren duft av steinfrukt og pære, florale og mineralske topptoner. Tørr og velbalansert, lett oljet munnfølelse med frisk og lang ettersmak.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Pinot Blanc 100%
- Tørr og balansert, lett oljet munnfølelse med frisk og lang ettersmak.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 11726301
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 5598610
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- England
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 7 g/l
- Distrikt
- Øvrige
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
