Produkt: Jeff Carrel La Bette
Jeff Carrel

Jeff Carrel La Bette (2020)

Syrah vinstokkene er alle eldre enn 20 år, mens grenache og carignan er minimum 50 år gamle. Jordsmonnet er primært leire, kalk og granitt. Gjennomsnitt 3000-4000 planter/hektar, med relativt lav avkastning, 25 til 35 hl/ha. Carignan og grenache fermenteres i hele klaser, syrah avstilkes. Kaldmaserasjon før gjæring og alkoholgjæring med daglig overpumping av mosten for å få mer uttrekk av farge og tannin, og forsiktig røring av druemosten som flyter opp og danner et lokk. Modningen av vinen skjer utelukkende på ståltanker. Middels rubinrød. Rik og intens duft og smak av solbær, bjørnebær, blåbær og en moden smak av krydderurter. Fine tanniner og en lett krydret og fast
ettersmak.

Veil. horeca pris eksl. mva 142,23 Vinmonopolet 169,90

Passer til

Karakteristikk

  • Friskhet
  • Fylde

Råstoff, lagring og smak

  • Carignan 15%, Grenache 10%, Shiraz 75%
  • Smaker av mørk frukt, faste tanniner, solbær og krydder.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
Vinmonopol nr
11706201
Alkoholprosent
14%
Varetype
Rødvin
EPD nr
5543020
Vecturanummer
155276
Sukkerinnhold
< 3 g/l
Land
Frankrike
Utvalg
-
Syreinnhold
5 g/l
Distrikt
Roussillon
Forpakning
75 cl, Glass
Segment
-

Mer fra Jeff Carrel