Produkt: Ten. Ulisse Passerina
Ten. Ulisse

Tenuta Ulisse Passerina (2020)

Lys delikat gulgrønn. Fruktig aroma av pære, aprikos og grapefrukt og hint av blomst og lime og med litt tid kommer en tydelig mineralsk duft. Nærmest en smak av hageblomster med moden tropisk melonaktig frukt. Mineralsk og ren med frisk syre.

Hele drueklaser kjøles ned i avanserte kjøletunneller med umiddelbar lav temperatur og deretter kaldmaserasjon med skallet på. Etter avstilking, presses druene i ståltanker, mykt press på 0.7 bar. Kjølig dekantering ved 14 °C mellom 24–48 timer og fermentering ved 8–11° C. Tre måneder lagring på ståltank.

 

Veil. horeca pris eksl. mva 139,97 Vinmonopolet 165,-

Passer til

Karakteristikk

  • Friskhet
  • Fylde
  • Sødme

Råstoff, lagring og smak

  • Passerina 100%
  • Frisk munnfølelse, mineralsk avslutning.
  • Drikkeklar, ikke egnet for lagring
Vinmonopol nr
617801
Alkoholprosent
13%
Varetype
Hvitvin
EPD nr
5758214
Vecturanummer
-
Sukkerinnhold
4 g/l
Land
Italia
Utvalg
Bestillingsutvalg
Syreinnhold
7 g/l
Distrikt
Abruzzo
Forpakning
75 cl, Glass
Segment
-

Mer fra Ten. Ulisse