Waipara West Riesling (2016)
Waipara West Riesling 2016 har lys gulgrønn farge. Aroma av hvite blomster med hint av sitron, lime og mandarin og bakt eple med en mineralsk undertone. Mild smak av hvite blomster og sitrus, fyldig og velbalansert, med lang avslutning.
Jordsmonnet der rieslingdruene dyrkes består stort sett av alluviale avsetninger av grus og silt, det er tørt og næringsfattig og egner seg verken til beitemark eller korndyrking. Heldigvis er det akkurat slik vinstokker gjerne vil ha det, og særlig Waipara Riesling trives godt i dette karrige, lite fruktbare jordsmonnet. Resultatet er en liten avling druer med rik og konsentrert smak.
Vekstsesongen 2016 var en av de varmeste registrert i Waipara noensinne, perfekt for Riesling-plantene. Innhøstingen foregikk fra 17. til 29. april, og druene ble høstet i forskjellige stadier av modenhet for å fange de forskjellige smakskarakteristikkene som til sammen skaper Waipara West unike uttrykk / terroir.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Riesling 100%
- Floralt anslag etterfulgt av sitrus i en tørr, frisk avslutning.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 10280801
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 5213053
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- 9,9 g/l
- Land
- New Zealand
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 6 g/l
- Distrikt
- Canterbury
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
