Whyte & Mackay Special Blend

“Triple maturation” er hemmeligheten bak den prisbelønte smaken til Whyte & Mackay. Fokus ligger på å sørge for at ingen av whiskyene dominerer hverandre. Smaksharmonien jobber sammen for å skape denne berømte myke og rike munnfølelsen.
Først velges det ut de fineste Single Malts fra to av de beste regionene, Highland og Spayside. Disse lagres mens kornwhiskyen utvikles separat. Her pleier de fleste produsenter å si seg fornøyde, det gjør ikke Whyte & Mackay.
Siste kapittel i modningsprosessen er blendingen av whiskyene i sherryfat. Dette gir oss en gyllen, rund whisky med myke innslag av honning og frukt.