Mullineux Old Vines White (2023)
Dyp gul farge. Floral aroma med toner av grapefrukt, lime og krydder. Intens og konsentrert munnfølelse med tydelig preg av sitrus og krydder. Velbalansert og strukturert med lang ettersmak.
Druene kommer fra parseller fra forskjellige områder i Swartland med ulikt jordsmonn, hvorav noe skifer, noe granitt og noe rød leire. Mange av vinstokkene er over 40 år gamle og alle druene håndplukkes. Mullineux bruker kun naturgjær og vinen lagres på eget bunnfall i 3. og 4. gangs brukte franske eikefat, 225-liter og 2000-liter, i ni mnd. Vinen er ufiltrert. Serveringstemperatur: 10-12°C.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Chenin Blanc 69%, Clairette 12%, Grenache Blanc 9%, Sémillon 3%, Viognier 7%
- Frisk og fruktig med stram syrlighet og mineralitet. Lime, grapefrukt, hint av pære og grønne urter.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 334201
- Alkoholprosent
- 14%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 2801405
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Sør-Afrika
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Coastal Region
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
