Andrea Felici Vigna "Il Cantico della Figura" (2016)

Appellasjon: Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG
en enkeltvinmarks-CRU fra vinmarken S. Francesco, med 50-60 år gamle vinstokker.

Klar lys strågul. Kompleks med innslag av sjasmin og sitrongress, og en grønn og parfymert duft. Frisk og fyldig, med en kraftig, saltaktig ettersmak.

Vinifisering: 2 uker fermentering med skallkontakt, 12 måneder på bunnfall i sementbeholdere, og 6 måneder flaskemodning før salg. Egner seg godt til lagring, anbefalt opp til 10 år. Innhøstingen tidlig oktober. Sukkerinnholdet utvikler seg langsomt i løpet av sesongen og verdicchio-druen her har også et svært godt syrenivå, selv i varme årganger.

Vigna betyr her cru-status og “Il Cantico della Figura” refererer til kirken i Apiro, og frescoen av jomfru Maria er La Figura på vinetiketten.

Verdicchio er kongen av hvitvinsdruene i Marche. En drue, som har kommet tilbake etter å ha vært borte i mange hundre år, i et landskap hvor den trives svært godt i. Verdicchio er en røff, kraftig drue, som modner sent i den solrike appellasjonen. Selv i varme årganger, er det fukt, i det rike kalk- og leirholdige jordsmonnet.

Veil. horeca pris eksl. mva 423,91 Vinmonopolet 498,90