2435 Akevitt

2435 Akevitt

Type: Brun akevitt
Land: Norge (Akershus, Vestby)
Produsent: Meir Distillery (i samarbeid med Hedmark Alkemiske Destilleri og Strætåsen Akevittlag)
Alkohol: 40 %
Volum: 70 cl
Sukker: ca. 8 g/

Produktbeskrivelse

2435 Akevitt er en norsk, fatlagret akevitt med rik og kompleks karakter. Den er basert på tradisjonelle akevittkrydder, med karve i front, balansert av et bredere spekter av urter og krydder. Akevitten er lagret på en kombinasjon av sherry- og madeirafat, noe som gir økt dybde, vinøse toner og en avrundet stil. (ref: 2435.no)

Navnet «2435» refererer til postnummeret til Braskereidfoss, og produktet er utviklet som en lokal hyllest til området og råvaretradisjonen knyttet til potetsprit.  (ref: isolor.no)

Dyp, mørk gyllenbrun. Tydelig karvepreg med innslag av krydder og fat. Fyldig smak med markant karve, integrert krydderpreg og tydelig fatkarakter med en lang, myk og avrundet ettersmak. I tillegg finnes nyanser av koriander, fennikel og hint av paradiskorn, med en fruktig og lett vinøs tone fra fatlagringen.

Passer godt til tradisjonell norsk husmannskost (ribbe, pinnekjøtt, spekemat). Kraftige kjøttretter. Også egnet som avec takket være fatpreg og myk avslutning.