Carmín de Peumo Carménère 2021

Elegant duft av blåbær, rips, krydder, blyantspiss og tobakk. Fyldig smak av modne mørke bær og hint av flint og røyk. Rik og balansert vin med faste tanniner. Lang ettersmak. Egner seg godt til lagring.

Vingården Peumo ligger i åssiden (170 m.o.h) langs Cachapoal-elven i nærheten til den chilenske kystfjellkjeden i et typisk middelshavsklima med varme sommerdager og kjølige netter. Her modnes carménère-druene langsomt, noe som bidrar til friskere og mer elegante viner.

Peumo er også kjent for sine pre-phylloxera vinstokker i et balansert jordsmonn av sand, silt og leire. Druene håndplukkes.
Fatbruk: 15 måneder på fransk eik, 85% ny eik.
Flaskelagring: 12 måneder.