Mullineux & Leeu Great Heart Chenin Blanc (2021)
Duft av grønn og gul sitrusfrukt, stenfrukt og hint av flint. Herlig struktur og fyldig smak av klassisk Swartland chenin blanc. Balansert av en flott syre og frukt. Frisk, mineralsk ettersmak. Passer godt til sjømat, lyst kjøtt og litt krydret mat. Vegan-vennlig.
Vinmakerne Chris og Andrea Mullineux ønsket å gi de ansatte muligheten til selv å forbedre sine levevillkår. Resultatet ble Great Heart Wines, en egen serie med viner produsert og eid av de ansatte i Mullineux. Vinmaker Gynore Fredricks, som til daglig er Assisterende vinmaker i Mullineux, viderefører metodene hun har lært der. Spontanfermentering og minimalt med inngrep gir balanserte, rene og stedegne viner. Fulgeflokken som flyr over etiketten består av Askeerler, kjent i Sør-Afrika for å være hjelpsom, fryktløs – og å ha et stort hjerte.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Chenin Blanc 100%
- Strukturert, fruktig med frisk og mineralsk ettersmak.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 15389301
- Alkoholprosent
- 13%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 6240568
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Sør-Afrika
- Utvalg
- -
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Coastal Region
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
