Jeff Carrel
Jeff Carrel La Remontada (2021)
Syrah og carignan-blenden gjennomgår en karbonisk-maserasjon på en frisk syrah-most. Prosessen gir mye frukt og krydder, samtidig friske tanniner. Mosten av moden grenache tilfører lengde og fylde til vinen.
Mørk rødlilla farge. Duft av mørke bær, rød fruktsyltetøy, pepper og hint av fat. Fyldig saftig smak, kjøttfull frukt, krydder og hint av mineraler.
terroire: granittsand (syrah og carignan) og skifer (Grenache)
vinstokker: Carignan over 30 år gamle vinstokker, og syrah og grenache over 15 år gamle.
vinifisering: syrah (avstilkes og carbonic maserasjon) carignan (carbonic maserasjon) og grenache (avstilkes). Første maserasjon på druemosten 2020 og så tilsettes friskpresset druemost 2021 og det blir double macération.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
Råstoff, lagring og smak
- Carignan 20%, Grenache 20%, Syrah 60%
- Saftig og fyldig. Krydder og mineraler i avsluttingen.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 16489401
- Alkoholprosent
- 13%
- Varetype
- Rødvin
- EPD nr
- 6383756
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- 6 g/l
- Land
- Frankrike
- Utvalg
- -
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Øvrige
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
