Françoise Martinot Bistrøtage B.11 Rosé Extra (2011)
Lys rosa, litt uklar. Kompleks, noe oksidativ aroma av tørket frukt, appelsin, honning, blomster, epler og toast. Smak av tørket frukt og epler, god syre og lang, fruktig avslutning.
En naturlig champagne laget på 100 % Pinot Noir druer høstet i 2011 fra Chervey og Neuville Sur Seine i Côte des Bars, etter saignée metoden med delvis karbon-maserasjon og tilsatt noe vin de réserve fra 2010. Tre år på bunnfall på lokalproduserte eikefat og ståltank, og minst tre og et halvt år på flaske før omkorking uten dosage; verken sukker eller sulfitt er tilsatt. Vinmaker Charles Dufour, mannen bak kult-champagnen Bulles de Comptoire, har laget denne på druer fra vinmarkene til moren sin, Françoise Martinot. Passer som aperitiff, til skalldyr og lyst kjøtt.
Nyhet 2021
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Pinot Noir 100%
- Smak av tørket frukt og epler, god syre og lang fruktig avslutning.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 12842801
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Musserende vin
- EPD nr
- -
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Frankrike
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Champagne
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Annet
- Øko-Bio