Françoise Martinot Bistrøtage B.19 Extra Brut (2011)
Dyp gyllen farge. Intens og livlige duft av ferske bær som bjørnebær, solbær og jordbær. Vinen er balansert av en fin mineralitet som løfter både strukturen og aromaene. Frisk og energisk syre, den fruktige duften er å finne i smaken og gir en flott dybde og kompleksitet. Munnfølelsen er både kraftfull og fyldig, og avslutningen sitter lenge. En eksklusiv cuvée, perfekt for vinkjennere. Nytes som aperitiff eller til retter som grillet oksekjøtt for en rik smaksopplevelse.
Blanc de Noirs
En naturlig champagne laget på 100 % Pinot Noir-druer høstet i 2017 fra Chervey og Neuville Sur Seine i Côte des Bars, etter saignée metoden med delvis karbonmaserasjon og tilsatt noe vin de réserve (20%) Tre år på bunnfall på lokalproduserte eikefat (50%) og 50% ståltank, og minst tre og et halvt år på flaske før omkorking 2022 uten dosage; verken sukker eller sulfitt er tilsatt.
Vinmaker Charles Dufour, mannen bak kult-champagnen Bulles de Comptoire, har laget denne på druer fra vinmarkene til moren sin, Françoise Martinot.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Pinot Noir 100%
- Smak av tørket frukt og epler, god syre og lang fruktig avslutning.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 12842801-1
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Musserende vin
- EPD nr
- -
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Frankrike
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Champagne
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Annet
- Øko-Bio
