Marqués De Vargas Gran Reserva

Marqués De Vargas Gran Reserva 2015 DOCa Rioja

Tempranillo 80%, Mazuelo 10% og Garnacha 10%.

Historisk vingård fra 1840 – Single Estate Hacienda Prodolagar, 50ha – nær elven Ebro i Rioja Alta. Vinstokkene er i gjennomsnitt 40 år gamle. Et skrint jordsmonn av leire og kalk. Manuell innhøstning i 12 kg kasser og druene plukkes separat i hver plot etter modenhet og druetype. Druene kjøres til kjølerom, som holder 6-8°C og dagen etter sorteres alt for hånd.

De bruker forskjellige typer av beholdere til fermenteringen, avhengig av druetypen, jordsmonnet og villgjæren. Vinen lagres også på forskjellige eikefat for å ta hensyn til druens karakter av frukt, bløthet og tanniner i den endelige blandingen. Vinene lagres 24 måneder, hvorav 16 måneder på franske fat og 8 måneder på amerikanske eikefat.

Klar, dyp rød farge. Kraftig vin. Konsentrert aroma av mørke bær og flott integrert med forskjellig kryddernyanser, som er direkte relatert til lang lagring på fat. Subtil balsamisk smak fremhever friskhet og balanse. Robust smak, med flotte bløte tanniner og lang ettersmak. Høy kvalitet, elegant og mektig vin med stort lagringspotensial.