Nyetimber Classic Cuvée
Vinen inneholder 20–35 % reservevin. Tradisjonell vinifikasjon av basevinen på temperaturkontrollerte ståltanker, annengangsgjæring på flaske i minst tre år.
Nyetimber Classic Cuvee er signaturvinen til Nyetimber og regnes som en av de beste engelske musserende viner. Classic Cuvee er laget som en blend av Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Druene hentes fra flere av eiendommens vinmarker og over flere årganger – noe som gir en presis balanse mellom eleganse, fylde og kompleksitet.
Drueblandingen varierer:
55 to 65% Chardonnay
30 to 40% Pinot Noir
5 to 15% Pinot Meunier
Vinen kombinerer intensitet og finesse, med en aromaprofil som typisk byr på modne epler, sitrus, subtile kryddertoner og et hint av autolyse. Vinen er delikat og presis, med en ren, kremet mousse og en lang avslutning. Dette er en cuvée som passer perfekt både som aperitiff og til mat.
Nyetimbers stil: balanse, eleganse og et tydelig engelsk terroir.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Chardonnay 50%, Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 30%
- Litt utviklet preg av eple, steinfrukt og sitrus, litt kjeks, nøtt og mineraler. Kremet og lang.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 7345101
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Musserende vin
- EPD nr
- 4795464
- Vecturanummer
- 153526
- Sukkerinnhold
- 9,8 g/l
- Land
- England
- Utvalg
- Kategori 5
- Syreinnhold
- 7 g/l
- Distrikt
- Øvrige
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
