Ànima Negra, startet av to gode venner, Miquel Àngel Cerdá & Pere Obrador , som mente det måtte være mulig å lage god vin på Mallorca av lokale druesorter. I 1994 satte de i gang ved hjelp av to melketanker fra Peres familiegårdsbruk, og druer fra bønder i området. Første årgang ble så bra at gutta bestemte seg for å realisere drømmen om å lage egen vin. I dag, 25 år etter, har de klart å erobre verden med sin filosofen om å lage god vin!
