Bedoba Saperavi (2021)
Bedoba, en rødvin fra Georgia, laget av 100% Saperavi – kongen av alle druetyper i Georgia. Druene er fra 30 år gamle vinstokker i et økologisk og bærekraftig jordbruk. Vinmarkene ligger på et eldgammelt elveleie der jorda består av 8-10 meter med blå skifer, som gir Bedoba sin unike stil!
Druene håndplukkes og en del fermenteres med hele klaser i Qvevri amphoraer og en del i ståltanker. Vinen modnes 9 måneder videre i 225L franske fat, i 5000L fat og i Qvevri amphora.
Bedoba betyr “ønske om lykke” i det nye året, som de feirer to dager etter nyttår.
Mørk lilla farge. Fyldig velduftende av bjørnebær, fjellurter, blomster og sort pepper. Kraftig og fyldig smak, kompakt, krydret og fruktig, og saftig tekstur. Modne tanniner og mørke bærtoner. Ettersmaken har en fin modenhet.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
Råstoff, lagring og smak
- Saperavi 100%
- Fyldig med god lengde og konsentrasjon med tanniner.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 16333501
- Alkoholprosent
- 13%
- Varetype
- Rødvin
- EPD nr
- 6321830
- Vecturanummer
- -
- Sukkerinnhold
- 8,5 g/l
- Land
- Georgia
- Utvalg
- -
- Syreinnhold
- 4 g/l
- Distrikt
- Kakheti
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
