Chapel Down Kits Coty Bacchus (2021)
I North Downs i Kent ligger den 38 ha store vinmarken “Kit’s Coty”. Vinmarken ligger sørvendt og får godt med sol hele året. Streng beskjæring og det kalkholdige jordsmonnet gir en fin balanse og rik smak på frukten.
Manuell innhøsting sent i september, hele klaser presses før spontanfermentering på brukte franske eikefat i ni måneder, noe som gir kompleksitet og fylde til vinen.
Moden fin Bacchus-stil med duft av litchi, pære og moden melonfrukt, pluss et fint integret eikepreg. Smaken er rik og sjenerøs med tropisk frukt og med en frisk lang ettersmak.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Bacchus 100%
- Balansert og fyldig. Fokusert og frisk frukt. Lang mineralsk avslutning.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 12715801
- Alkoholprosent
- 13%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 5777420
- Vecturanummer
- 158686
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- England
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 7 g/l
- Distrikt
- Kent
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
