Charles Dufour Bulles de Comptoir #11
Økologisk Champagne laget etter biodynamiske prinsipper. Lys grønngul farge. Kompleks duft av grønne epler, brioche, sitrus og streif av nøtter. Knusktørr, elegant og syrefrisk champagne.
Charles Dufour holder til i Aube, syd i Champagne. Han har 5 hektar vinmark drevet etter biodynamiske prinsipper. Økologisk sertifisert og store deler av vinstokkene er svært gamle. Denne helt unike Champagnen inneholder 10 % Pinot Blanc, en gammel og nestet utdødd druetype i Champagne. Svært begrenset produksjon.
#11
Pinot noir (60%) Chardonnay (30%) Pinot blanc (10%) årgang 2020 (80%) & réservevin (2010-2019) omkorking i mai 2023.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Chardonnay 35%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 55%
- Rik og ren, nøtteaktig. God balanse og syrefriskhet.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 1266001
- Alkoholprosent
- 12%
- Varetype
- Musserende vin
- EPD nr
- 4323994
- Vecturanummer
- 144985
- Sukkerinnhold
- 3 g/l
- Land
- Frankrike
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 6 g/l
- Distrikt
- Champagne
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Annet
- Økologisk sertifisert