Produkt: Dea Vulcano Etna Rosso

Dea Vulcano Etna Rosso (2019)

Dyp rubinrød. Duft av markjordbær, salvie, fioler og hint av tobakk og pepper. Frisk smak av røde bær med mineralske toner. Velbalansert syre, godt integrerte tanniner og lang, saftig ettersmak.

De lokale Nerello-druene dyrkes på nordsiden av Etna, mellom Randazzo og Castiglione di Sicilia, 730-750 moh. Tørre, kjølige og solrike somre gir druene perfekte modningsforhold. Den vulkanske jorden lar røttene til vinstokkene trenge seg dypt ned for å finne næring og gir vinen en særegen mineralitet. Druene håndplukkes og sorteres i vinmarken, før fermentering i ståltank ved 25° C. Vinen lagres 14 mnd på franske eikefat og sementtank.

En anvendelig vin, passer til lyst og rødt kjøtt, fisk, tapas, ost, middelhavsmat, grønnsaker og risotto.

Veil. horeca pris eksl. mva 199,72 Vinmonopolet 259,90

Passer til

Karakteristikk

  • Friskhet
  • Fylde

Råstoff, lagring og smak

  • Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
  • Frisk smak av røde bær, godt integrerte tanniner og lang saftig ettersmak.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
Vinmonopol nr
12751401
Alkoholprosent
13%
Varetype
Rødvin
EPD nr
5773262
Vecturanummer
-
Sukkerinnhold
< 3 g/l
Land
Italia
Utvalg
-
Syreinnhold
6 g/l
Distrikt
Sicilia
Forpakning
75 cl, Glass
Segment
-

Mer fra Donnafugata