Pio Cesare Barbera d’Alba (2022)
Duft av krydder og moreller, bjørnebær og hint av tobakk. Barbera fra Barolo og Barbaresco-regionen gir fullgod struktur, frisk syre og delikat saftig frukt. Lange tanniner med frisk utgang.
Barbera-druene kommer fra familieeid vinmark i Serralunga d’Alba (Ornato og Colombaro), Sinio, Diano d’Alba og Treiso og fra den mer kjente vinmarken Mosconi i Monforte d’Alba.
Vinifikasjon; Fermentering i ståltank, 20-25 dager maserasjon.
Lagring: 12 måneder på fransk eik. 70% i 20 til 50 hectoliters tønner og 30% på mediumbrente barriques.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
Råstoff, lagring og smak
- Barbera 100%
- Fruktig, velstrukturert og kompleks. Krydret avslutning.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 4285801
- Alkoholprosent
- 14%
- Varetype
- Rødvin
- EPD nr
- 1199702
- Vecturanummer
- 113362
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Italia
- Utvalg
- -
- Syreinnhold
- 6 g/l
- Distrikt
- Piemonte
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
