Pio Cesare Piodilei Chardonnay (2020)
Tørr, god syre, konsentrert med elegant fedme fra fat. Aromaer av sitrus, gule epler, stenfrukt og mineraler. Lang og velbalansert ettersmak.
I Barbaresco-distriktet eier Pio Cesare vinmarken «Il Bricco» i landsbyen Treiso. Her plantet de sine første Chardonnay-vinstokker i 1980. Druene høstes sent og håndplukkes, etterfulgt av forsiktig pressing og påfølgende gjæring på nye franske eikefat. Deretter hviler vinen i ti måneder på bunnfall, før de bytter til eldre fat med videre lagring i seks måneder før flasketapping.
Passer til
Karakteristikk
- Friskhet
- Fylde
- Sødme
Råstoff, lagring og smak
- Chardonnay 100%
- Tørr, fyldig og balansert. Eple, nøtter, sitrus og hint av tropisk frukt.
- Drikkeklar nå, men kan også lagres
- Vinmonopol nr
- 6818101
- Alkoholprosent
- 14%
- Varetype
- Hvitvin
- EPD nr
- 4681953
- Vecturanummer
- 150221
- Sukkerinnhold
- < 3 g/l
- Land
- Italia
- Utvalg
- Bestillingsutvalg
- Syreinnhold
- 5 g/l
- Distrikt
- Piemonte
- Forpakning
- 75 cl, Glass
- Segment
- -
