Produkt: Store Naa 57/2 Kårkall

Store Naa 57/2 Kårkall

«Sider frå Hardanger» laga med Kveik. Ein sider laga med dei fantastiske eplene frå Hardanger (Discovery, Aroma, Gravenstein, varierer frå år til år), men der ein har brukt ein tradisjonell kveik som har blitt overlevert frå generasjon til generasjon. Kveiken er frå Hardanger, og strekk seg lengre tilbake enn 1979, men då kom den til nabobygda. Opprinneleg frå Jordal i Odda, men uviss alder.

«Kårkall» har meir kompleksitet enn vanleg «57/2» og kan passe betre til tyngre matrettar. Den rå eplemosten vert pasteurisert med ein gong den kjem frå pressa. Ingenting tilsatt, kun rå eplesmak.

Sideren er tilsatt CO₂ og har et trykk på 1,5–2 bars.

Veil. horeca pris eksl. mva 156,27 Vinmonopolet 184,90

Passer til

Karakteristikk

  • Friskhet
  • Fylde
  • Sødme

Råstoff, lagring og smak

  • Friske epletoner og kveik. Hint av appelsin.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
Vinmonopol nr
12715101
Alkoholprosent
7%
Varetype
Sider
EPD nr
5777255
Vecturanummer
-
Sukkerinnhold
25 g/l
Land
Norge
Utvalg
Bestillingsutvalg
Syreinnhold
6 g/l
Distrikt
Vestland
Forpakning
75 cl, Glass
Segment
-

Mer fra Store Naa Siderkompani